Verhoogt Jouw Leverancier Stilletjes de Prijzen? Zo Check Je Het
Veel leveranciers verhogen prijzen zonder het actief te melden. Leer hoe je stille prijsverhogingen detecteert en wat je eraan kunt doen.
Het probleem: stille prijsverhogingen
Onderzoek toont aan dat leveranciers gemiddeld 3-5 keer per jaar prijzen aanpassen. Slechts een klein deel van die wijzigingen wordt actief gecommuniceerd. De rest verschijnt stilletjes op je volgende factuur.
Hoe herken je het?
De meest voorkomende manier waarop leveranciers prijzen verhogen zonder dat het opvalt is geleidelijke verhoging. In plaats van een product in één keer 15% duurder te maken, gaat het elke maand 2-3% omhoog. Na een half jaar betaal je fors meer zonder dat het je is opgevallen. Andere methoden zijn het wijzigen van verpakkingsgroottes of het veranderen van productnamen waardoor vergelijking moeilijker wordt.
De oplossing: structureel vergelijken
Door elke nieuwe prijslijst te vergelijken met de vorige, zie je precies welke producten duurder zijn geworden. Dit kan handmatig in Excel, maar dat kost veel tijd en is foutgevoelig. AI-tools als SupplierScan doen dit automatisch: upload je nieuwe prijslijst en je ziet direct alle wijzigingen, inclusief producten die van naam zijn veranderd.
Wat doe je als je een verhoging vindt?
Bel je leverancier en vraag om een toelichting. In de meeste gevallen is er ruimte voor onderhandeling, zeker als je kunt laten zien dat je de prijzen structureel monitort. Leveranciers weten dat geïnformeerde klanten sneller overstappen.
Conclusie
Stille prijsverhogingen kosten de gemiddelde horecazaak honderden tot duizenden euro's per maand. Structureel je prijzen controleren is de beste bescherming.